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Gilles Marchal > Vos événements d’exception sur mesure

Vos événements d’exception sur mesure

Pour sublimer vos moments les plus précieux, nos chefs pâtissiers mettent tout leur savoir-faire depuis notre atelier de Montmartre au service de vos événements et réceptions. Nous vous accompagnons pas à pas pour faire de votre célébration un instant inoubliable.

Informations et logistique

  • Prestations sur mesure à partir de 140 € TTC (base de 30 personnes, hors livraison).
  • Retrait par vos soins à notre boutique de Montmartre, ou livraison réfrigérée à Paris ou proche banlieue (selon distance, à partir de 60 € TTC).

Croquembouche traditionnel

Symbole des grandes célébrations à la française, notre croquembouche allie le croustillant d’un caramel fin à la légèreté de choux délicatement garnis. Une pièce d’exception idéale pour sublimer vos mariages, baptêmes et anniversaires.

Exemple de réalisation : croquembouche crème à la vanille et chocolat, 60 choux avec décor nougatine pour environ 30 personnes — 270 €

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Pièce montée et entremet

Imaginées pour célébrer vos plus beaux moments, nos pièces montées d’entremets sont composées entièrement sur mesure. Une création généreuse, personnalisée selon vos envies et les saveurs de saison, pour réunir vos proches autour d’un gâteau d’exception.

Exemple de réalisation : fraisier de 5 étages pour 120 personnes, avec socle décoré — 2 400 €

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Pyramide de madeleines

Nos madeleines, spécialités emblématiques de notre maison, sont dressées en pyramide. Nous serions ravis de vous proposer de réaliser ensemble cette sculpture, en y associant les parfums de la saison.

Exemple de réalisation : pyramide de madeleines nature, 100 pièces pour 50 personnes, avec socle décoré — 350 €

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Mignardises et douceurs

Idéales pour vos cocktails dînatoires et vos buffets, nos mignardises déclinent les grands classiques de la pâtisserie française. Composées par le Chef au fil des saisons et proposées à partir de 16 pièces, elles apportent à votre réception une note gourmande et raffinée.

Repère tarifaire : plateau de 16 pièces — 48 €

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Pièce montée de mariage à étages décorée de fleurs et de choux caramélisés
Croquembouche de communion sur base d'entremets, décor de papillons
Pièce montée d'entremets au chocolat à étages, décor floral
Croquembouche de mariage personnalisé avec décor nougatine
Quelques-unes de nos créations sur mesure : pièces montées à étages, entremets au chocolat et croquembouches traditionnels,
imaginés par nos chefs pâtissiers pour vos mariages, communions et événements, à Paris et en région parisienne.

Composez votre réception gourmande

Partagez-nous les premiers détails de votre projet. Notre équipe étudiera votre demande avec attention pour imaginer une prestation unique, parfaitement adaptée à votre événement.

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Pâtisserie Gilles Marchal

Pâtisserie Gilles Marchal
9 rue Ravignan
75018 Paris

Tél. : 01 85 34 73 30
Nous contacter par e-mail

Horaires d'ouverture

  • Lundi : fermé
  • Mardi : fermé
  • Mercredi : 8h30-19h00
  • Jeudi : 8h30-19h00
  • Vendredi : 8h30-19h00
  • Samedi : 8h30-19h30
  • Dimanche : 8h30-18h00

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