Pâtisserie Gilles Marchal

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Fraisier pour 6 personnes

Fraisier

Génoise nature, crème mousseline subtilement parfumée au kirsch, fraises de pleine saison, pâte d’amande 70% de fruits. Notre fraisier est devenu un best seller saisonnier que nous réalisons uniquement entre avril et septembre. Une recette très légèrement modifiée par Gilles Marchal afin de respecter au plus près cette grande tradition de la pâtisserie française.

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  • Gluten
  • Oeuf
  • Lait
  • À conserver au réfrigérateur
  • À déguster le jour même

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