Pâtisserie Gilles Marchal

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Stollen

Stollen

Originaire d’Allemagne et d’Autriche, le Stollen ou Christollen se compose d’une pâte levée au beurre AOP, des fruits secs, des fruits confits, des zestes d’agrumes, quelques épices, le tout macéré très subtilement avec de vieux alcools et eaux de vie.

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  • À conserver dans un endroit sec et frais (18ºC)
  • Gluten
  • Oeuf
  • Lait
  • Fruit à coque

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